J'ai encore fait quelques écarts cette semaine et j'avais peur du résultat...

Je monte sur la balance...ouais...+200grs...

Et puis ma balance, qui enregistre les poids d'une pesée sur l'autre, m'annonce - 800grs !!

Ourps j'avais pas bien les chiffres en tête et donc j'ai maigriiiiiiii !!

Ben si c'est pas top tout çà !!!

Donc je continue sur ma lancée, il y a encore un peu de chemin !!!

Sinon j'ai encore 2/3 recettes à partager avec vous mais il faut que je trouve le temps de les mettre en ligne.

Bonne semaine à tous !

Aujourd'hui, c'était la 1ere pesée depuis que j'ai repris le programme !

Je me suis accordée quelques plaisirs dans la semaine et j'avais un peu peur du résultat.

En même temps, je maigris toujours cette semaine-là du mois...et donc....

- 1 kilo !!!

Alors si c'est pas COOL çà !!!

Bon attention au retour de bâton, car si maigris toujours cette semaine là, j'ai tendance à reprendre la semaine suivante, alors vigilance !!!

Bises à tous et bon programme !

Dans le magazine WW de novembre dernier, j'ai trouvé cette recette de velouté d'artichaut que j'ai voulu tester hier soir.

Je trouvais çà original comme recette, pas vous ?

Par contre, c'est une recette servie en entrée donc les quantités ne sont pas énormes.

Je doublerai les quantités la prochaine fois pour la manger en plat principal.

pour 2 personnes / 2pp par portion

2 cc de beurre allégé

50grs d'oignon surgelé

1/2 gousse d'ail hâchée (moi j'ai utilisé de l'ail surgelé)

10grs de farine

300ml d'eau

1/2 tablette de bouillon de poule dégraissé

200grs de fonds d'artichaut surgelés

12grs de lait écrémé en poudre

2cc de persil

* Dégeler les fonds d'artichaut au micro-ondes.

* Dans une casserole, faire chauffer le beurre et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

* Incorporer la farine puis ajouter l'eau tout doucement en fouettant, sans cesser de remuer.

* Ajouter la tablette de bouillon et porter à ébullition sur feu doux.

* Laisser épaissir le potage en mélangeant régulièrement pendant environ 5 minutes.

* Ajouter les fonds d'artichaut coupés en morceaux et laisser cuire quelques minutes.

* Verser le lait écrémé, saler et poivrer et mélanger.

* Réchauffer le velouté puis saupoudrer de persil juste avant de servir.

Nous avons vraiment aimé ce velouté !