Club Sandwich Poulet Poivron - n°2

Une variation de la recette de Doro. Encore une fois j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mon frigo !! J'aime bien faire çà, çà stimule la créativité, hi hi  !!!

Pour 2 Club Sandwiches / 6pp par sandwich

1 Tablette de bouillon de boeuf dégraissé

3 petits poivrons tricolores

4 tranches de jambon de poulet

4 tranches de pain de mie

2 carrés frais 0% ail et fines herbes

- Laver et couper en lanières les poivrons. Les faire cuire dans de l'eau avec le bouillon de cube pendant une quinzaine de minutes. Les poivrons doivent être fondants. Puis laisser égoutter.

- Tartiner les tranches de pain de mie avec les carrés frais. Plier les tranches de blanc de poulet en 4 et les poser par dessus les carrés frais. Puis déposer les poivrons.

- Refermer, placer des piques en bois et couper en triangle.

J'ai mangé le surplus de poivrons en accompagnement, trop bon !