Quiche Saumon Epinards

Pour cette quiche, je suis partie d'une base trouvée chez Flopinette et j'ai agrémenté à ma sauce !

Pour 4 parts /9pp la part

Pour 6 parts / 6pp la part

1 pâte brisée prête à dérouler

80 grs de saumon fumé

une petite boîte d'épinards hachés natures

2 petits suisses 0%

2 oeufs moyens

2cc farine

1/4 de sachet de levure (10grs)

150ml de lait écrémé

- Etaler votre pâte dans un moule approprié.

- Etaler les épinards égouttés sur la pâte puis déposer le saumon.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, les petits suisses, la farine, la levure et le lait.

- Verser dans le moule et passer au four pour 30 minutes à 240°C (four électrique) environ. Le dessus de la quiche doit être bien doré.

Et bien c'était délicieux !!