Crumble banane - Pâte de spéculoos

Un dessert de la mort qui tue mais pas vraiment léger léger ! hi hi ! Faut bien se faire plaisir de temps en temps !

Recette trouvée chez Chafin.

Pour 4 portions

2/3 bananes

50grs de farine

60grs de beurre

50grs de sucre (cassonnade si vous voulez)

20grs de noix de coco râpée

4CS de pâte à spéculoos (trouvée dans le rayon du beurre de cacahuete dans mon supermarché)

* Dans un saladier, pétrir du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la noix de coco jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

* Peler et couper les bananes en rondelles.

* Beurrer 4 ramequins ou mini-cocottes. Y déposer les rondelles de bananes.

* Couvrir avec 1 CS de pâte de speculoos et terminer avec la pâte à crumble.

* Enfourner pour 20 minutes à 200°C. Servir tiède ou froid.

C'est assez sucré mais çà se mange trèèèèèèèèèèès bien !!!

Comments

[chafin]

merci du clin d'oeil... j'espère que tu t'es régalée.....

[Damoiselle Tartine]

ben c'est normal ! on s'est tellement régalé !!!